Spargli õrn tekstuur ja rikkalik toitumine
Kirjeldus
Hiina on praegu suurim sparglitootja, tootes 2010. aastal 6 960 357 tonni, edestades palju teisi riike (Peruu 335 209 tonni ja Saksamaa 92 404 tonni).Hiina spargel on suhteliselt koondunud Jiangsu provintsi Xuzhousse ja Shandongi provintsi Hezesse.Lisaks on Chongmingi saarel ka levitamine.Põhjas kuivadel põldudel kasvatatud spargli kvaliteet oli parem kui lõunapoolsetel riisipõldudel kasvatatud spargli kvaliteet.Kuival põllul kasvab spargel aeglaselt, varres on vähe vett ja maitseb paremini.Riisipõldudel kasvatatud spargel imab rohkem vett ja kasvab kiiremini.Spargel on rikas B-vitamiini, A-vitamiini, foolhappe, seleeni, raua, mangaani, tsingi ja teiste mikroelementide poolest.Spargel sisaldab mitmesuguseid asendamatuid aminohappeid.
Spargli tõhusus ja mõju
Spargel kuulub asparagaceae, tuntud ka kui kivi-diao-küpress, mitmeaastased juurtaimed.
Spargli söödav osa on selle noor vars, vars on õrn ja lihav, otspungas on ümar, soomus on lähedal, saagi värvus enne kaevandamist on valge ja õrn, mida nimetatakse valgeks spargliks;Noored varred muutuvad valguse käes roheliseks ja neid nimetatakse roheliseks spargliks.Valge spargel on konserveeritud ja rohelist sparglit serveeritakse värskelt.
Sõltumata sellest, kus spargel on kasvatatud, muutub see päikesevalguse käes kohe roheliseks.Selle maasse matmine või varjutamine muudab spargli kahvatuks.
Spargel on haruldane õrna tekstuuri ja rikkaliku toitumisega köögivili.Tänu valgele ja õrnale lihale, aromaatsele ja lõhnavale maitsele sisaldab spargel palju valku, kuid mitte rasva, värske ja värskendav, nii populaarne maailmas, Euroopa ja Ameerika riikides, seenior bankettidel, see roog on levinud.
1. vähivastane, kasvajavastane
Spargel on rikas vähivastaste elementide kuninga - seleeni poolest, takistab vähirakkude jagunemist ja kasvu, pärsib kantserogeenide aktiivsust ja kiirendab detoksikatsiooni ning isegi pöörab vähirakke tagasi, stimuleerib organismi immuunfunktsiooni, soodustab antikehade teket, parandab vähirakkude kasvu. vastupidavus vähile;Lisaks võib foolhappe ja nukleiinhappe tugevdav toime tõhusalt kontrollida vähirakkude kasvu.Spargel on eriline kasu põievähi, kopsuvähi, nahavähi ja peaaegu kõigi vähivormide puhul.
2. kaitsta veresooni, vähendada rasva
Spargel kaitseb ka veresooni ja aitab puhastada vererasvu.Spargel on vähe suhkrut, rasva ja kiudaineid.Samuti on rikkalikult mikroelemente, kuigi selle valgusisaldus pole kõrge, kuid aminohapete koostise osakaal on sobiv.Seetõttu võib spargli regulaarne tarbimine ennetada ka hüperlipideemiat ja südame-veresoonkonna haigusi.
3. soodustada loote aju arengut
Rasedate naiste jaoks on sparglis palju foolhapet ja regulaarne spargli tarbimine võib aidata loote aju arengut.
4. Võõrutus, kuumapuhastus ja diurees
Spargel võib puhastada soojusdiureesi, süüa rohkem kasu.Neeruhaiguse spargel on teatud kontrolli mõju detoksikatsiooni diurees on väga ilmne, kas spargliteed juues või pärast spargli söömist pool tundi, võib verest ja neerudest põhjalikult väljutada toksiine, urineerida eriti hägune, ebameeldiv lõhn ja normaalne urineerimine ja vahe on silmnähtav ja siis urineerida, kohe puhast vett, mingit iseäralikku lõhna pole.
5. Kaalust alla võtta ja alkoholi ravida
Spargel on hea toidumaterjal, millega saab kaalust alla võtta.Lisaks õigele treeningule saab seda korralikult kasutada õhtusöögina, et kaalust alla võtta.See toidumaterjal on sobitatud erinevate teraviljapudruga, mis sobib väga hästi õhtusöögiks kaalu langetamiseks.
Lisaks võib sparglis sisalduv puhastatud aine suurendada alkoholi katabolismi kiirust, aidates joodikul kiiremini paraneda.Kui spargliekstrakti pole käepärast, võib ka spargli söömine enne või pärast joomist leevendada joobeseisundit ja ennetada pohmelli.Teadlased märgivad, et spargli pohmellivastased omadused jäävad stabiilseks ka pärast kõrgel temperatuuril küpsetamist. Spargli söömine enne joomist võib aidata leevendada peavalu, iiveldust, oksendamist ja muid sümptomeid.
6. Jahe tuli
Traditsioonilises hiina meditsiini raamatutes nimetatakse sparglit "pika vispliga köögiviljaks", öeldes, et see on magus, külm ja mittetoksiline ning sellel on kuumust puhastav ja uriini vabastav toime.See tähendab, et isegi kui suu on suvel kuiv, janu pärast treeningut, palavik ja janu, võib sparglit süüa kuumuse kustutamiseks ja janu kustutamiseks.Nii jahe kui ka värskendav tuleefekt, suvel muidugi populaarne.
7. rahulik ja rahulik, väsimusevastane
Spargel sisaldab mitmesuguseid vitamiine ja mikroelemente ning selle valgu koostis sisaldab mitmesuguseid inimorganismile vajalikke aminohappeid.Traditsiooniline hiina meditsiin usub, et spargel puhastab soojust ja detoksifitseerib, toidab Yini ja annab kasu veele ning sellel on teatav abistav ravitoime hüpertensiooni ja südamehaigustega patsientidele.Spargli regulaarne söömine võib närve rahustada ja väsimust leevendada.
8. haiguste ennetamine,
Sparglis sisalduval asparagiinil on inimorganismile palju erilisi füsioloogilisi toimeid.See hüdrolüüsitakse asparagiinhappe tootmiseks, mis võib parandada keha ainevahetust, kõrvaldada väsimust, suurendada füüsilist jõudu ning omab teatud ennetavat ja ravitoimet hüpertensiooni, südamehaiguste, tursete, nefriidi, aneemia ja artriidi korral.
